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【イベントレポート】ピザ焼き&焼き芋の収穫イベント

畑会の山田です!先日の土曜日にユギムラ牧場にて、ピザ焼きと焼き芋の収穫イベントを無事終了しました! ユギムラ牧場は、八王子市堀之内にあります施設で、以前は乳牛を 続きを読む

いちじくプロジェクトを開催します‼

畑会の山田です! さて、また新しいプロジェクトを進めることになりました。 たまに一緒に活動している一般社団法人Woman to Workの能登さんと 畑会のメン 続きを読む

コラム【東京の野菜がおいしい3つの理由(後編)】

畑会の山田です! 以前のコラムの続きで 【東京の野菜がおいしい3つの理由】の後編です。 前編はこちら  おさらいですが 「東京の野菜がおいしい3つの理由」として 続きを読む

八王子しょうがの季節 ~葉っぱってどうしてますか?~

八王子しょうがを、中西ファームで購入! 新しょうがのさわやかな香りが畑のそば来た時点でわかるほど、強い香りです。 新しょうがで有名なのは、谷中しょうがですが、谷 続きを読む

旬八青果店で食事しながら、東京野菜の八百屋ビジネスを考える(前編)

畑会の山田です。 先日、旬八青果店が運営している 新橋にある「旬八キッチン&テーブル」に行ってきました! ※写真は「食べログ」から 以前に旬八青果店の代表の左今 続きを読む

農家さんから頂いた野菜で料理を作ってみたが、、

以前、手に入れた日野、町田の農家さんの野菜で作りました。 美味しかったけど、見た目が残念すぎるw 今回は、初めての試みとして鶏肉のトマト煮込みを缶詰ではない生の 続きを読む

最近のおススメのサラダ

今日は、個人的な好きなサラダ 春(すでに夏ですが)の季節になり葉物の野菜が増え、サラダで食べる人も多いと思います。私も結構、サラダは自分でつくって食べます。春の 続きを読む

とうとうスイーツも・・

先日の土曜日は、法人の農業体験イベント受入。それと、とれたて野菜を使ったフルコース料理提供^^過去最大の39名!ほんと大変だった・・(写真は内部向けなのでないで 続きを読む

本物の野菜の選びかた

先日、Home Food Partyの八王子の登壇者である 内田悟さんから 『内田流 野菜の法則』なるものが届きました! 内田悟さんは同じ野菜流通の業界では 知 続きを読む

「筋トレ×農業」うますぎる健康食

いよいよ週末の土曜日が本番です。残念なことに人がかなり少ないのでご興味ある方ぜひ参加していただけると嬉しいです(T0T)  さて、今回は食べる食事について。 筋 続きを読む

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