最近のおススメのサラダ

今日は、個人的な好きなサラダ
 
春(すでに夏ですが)の季節になり
葉物の野菜が増え、サラダで食べる人も多いと思います。
私も結構、サラダは自分でつくって食べます。
春のイベントでは必ずサラダは出します。
 
とはいえ、普通のサラダだと
少し飽きてしまうことも事実。
そのため個人的には
いろんなパターンのサラダで食べてます。
一番好きなのは、鶏肉や豚肉を焼いたものを
そのままサラダと一緒に食べる肉サラダ。
肉の油がそのままドレッシング替わりになるし
油っこい肉がさっぱりして消化にもよく
とてもヘルシーな組み合わせだと思います。

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そもそも、新鮮な野菜には
市販のドレッシングはあまり必要なく
塩コショウ、オリーブオイルで十分かと思います。
その方が野菜本来の甘味やみずみずしさを感じます。
実際にとれたての野菜をイベントで食べる際は
市販のドレッシングはなくても
子供たちがおいしそうにバクバク食べます^^

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この子はずっとキュウリ食べてたw

 
話をもとに戻しますが
サラダは、他にもいろんな組合せで食べます。
ナッツ、クルトン、タマゴ、パン、パスタ、海鮮などなど・・
 
その中で最近、これありだなっていうのが
フルーツサラダです。

この間のイベントの時に試しに作ったら
意外に良かったです^^
 
私が作ったサラダとしては
普通のサラダに、リンゴやオレンジ、キュウイなど入れ

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ヨーグルトやはちみつを入れるだけ。

果物とかは、たぶん何でもいいと思いますし
はちみつじゃなくてもメープルシロップとか
砂糖とかでもいいかと思います。
ヨーグルトの代わりに牛乳やマヨネーズいれることも。
その中に、ドライフルーツなんかも入れたりなど。
まあ、なんとなくで大丈夫ですww

 

最初、どうかなと思いましたが
フルーツの強い甘さが、うまくサラダで調和され
ほどよい甘さになり、さわやかな後味になります。
意外にサラダに甘いものは合うなと
今更ながら発見しました。
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ただ、フルーツサラダの場合は
辛みの強いのは、少し控えたほうがいいかもです。
時期にもよりますがダイコンとかルッコラ
使うにしても少なめですね。
個人的にサラダ用のカブは、めっちゃ合います^^
 
以上、個人的に思うおススメのサラダについてでした!
 
みなさん、何かおススメのサラダはありますか?
ありましたら教えてくださいませ!

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