第2回 畑レストランレポート

 「雨にも負けず、集客にも負けず」

 

 5月13日、第2回目の畑レストラン

無事終わりました!

正直、1回目よりも、ハラハラしたイベントになりました^^:

それは

タイミング的にも、GW後で人が集まりずらく

1週間前は2、3名という状況下でした。

一回目以上に告知や、ビラ、交流会を回りつつも

メールボックスは、閑古鳥が鳴く状態。チーン

そして、天気予報は、がっつり雨。

イベント開始時点の予報は1 00%!!

いやーっ!

果たして人が来るのか?

豪雨の中、イベントが成立するのか?

ハラハラしながら考えてました。

そして、当日・・

結果・・

8名のお客様に来ていただきました!

しかも2名様はリピーターとして!

もう、ありがたくてありがくて・・(T0T)

そして、雨に対してはというと・・

安心してください!

ビニールハウスありますよっ!(ネタ古っw)

多くの農業系イベントの天敵である 天候。

それを打開するビニールハウス。

そして、屋根付きのイベント会場。

中西ファームのイベントの強みと言えます。

今回は、ビニールハウスでトマトの植付と収穫を楽しみました!

中西ファームでは、雨の中止はまずありませんよ!
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さて食材の中身はというと

前回とメニューは基本同じですが

野菜の変化や種類が増えました。

ご新規さんは

ルッコラ、フキ、赤タマネギ、キュウリ、ニンジン、エシャロット、イタリアンパセリ、パンジービオラなど

キ ュウリはとれたてを味噌につけて。シャキシャキ!

野菜の多くは、ほとんど生ですぐに食べてもらう。

これが畑レストランの他にはない醍醐味です!^^

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料理も追加で

トマトとマッシュルームのスープを作りました!

サラダには、作ったドレッシングとともに食べれる花を。

最後にお土産も。

甘い自慢のカブ、キュウリ、ニンジンを。

お客様にも「こんなに!?」とリアクション頂きました^0^
 
これもオーナーの中西一弘さんの心意気あってこそ!

本当にご夫妻はじめ、スタッフに感謝、感謝でした!

 
終われば、心配だった事もすーっと過ぎ

お客様にも満足していただいたと思います☆
 
 
 
次回の畑レストランは、6月4日(日)を予定しています!
 
料理メニューも大きく刷新し

企画も宣伝も、さらに進化させていきます。

現在、マンガ「美味しんぼ」を読みまくり

イデア湧きまくりです(笑)

 
畑レストラン以外の企画も、同時並行で動いています。

そのへん含めドンドン発信していきます!^^

 

最後に畑のそばによくいるキジを。ケーン!!
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